Descrizione. Vino biologico da nostre uve 100 % Chardonnay. La fermentazione avviene a temperatura controllata senza utilizzo di lieviti selezionati dopo una spremitura soffice delle uve.
Colore. Giallo paglierino intenso, con venature dorate.
Note degustative. Al naso le caratteristiche varietali di mela e ananas si ritrovano anche al gusto insieme alle mandorle e agli anacardi. Caldo, maturo.
Servizio. Si consiglia il raffreddamento in frigo almeno un'ora prima della degustazione. La temperature per il servizio è di 7-9°.
Abbinamento. Si sposa con antipasti leggeri e piatti a base di pesce di lago e verdure. Inoltre, si abbina bene anche a pasticceria secca.
Gradazione. 11,5% VOL